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La pizza "Del Capo" est pensé par le Chef pizzaiolo afin de vous proposer une expérience gourmande saisonnière.
La Pizza Tartuffe se réinvente tout les mois, c'est la spécial réservé aux Truffelovers !
" La Philo Ciccio "
On vous propose de dégustez des pizzas confectionné dans le respect de la tradition. La pâte est pétri par nos soins avec des farines italiennes et une longue maturation, ce qui lui confère des particularités croquante et moelleuse. Du boulage à l'étalage, aucune machinerie, toute les pizzas sont confectionné à la main par notre maître pizzaiolo. Le savoir- faire et l'artisanat sont au coeur de nos priorités, des délais d'attente peuvent donc être appliqué. Nous avons à coeur de proposez des produits de qualités, rigoureusement sélectionnés et cuisinés par nos soins. Element principal de la pizza, la mozzarella est importé directement d'Italie sous l'appellation "Fior fi latte" elle garantit une saveur authentique.
Pizzas
Milo
Sauce tomate & basilic
10 €
Margherita
Sauce tomate, mozzarella FDL, basilic
11,50 €
Regina
Sauce tomate, mozzarella FDL , jambon cuit italien, champignons de Paris, olives
12,50 €
Calzone
Sauce tomate, jambon cuit italien, mozzarella FDL, œuf, champignons de Paris
12,50 €
Capra
Sauce tomate, mozzarella FDL, fromage de chèvre, éclats de pralin OU miel
13 €
Baltique
Sauce tomate, mozzarella FDL, oignons rouges, persillade, thon à l'huile
13 €
4 Fro
Sauce tomate, mozzarellaFDL, gorgonzola, taleggio, parmesan AOP
13 €
Calabre
Sauce tomate, mozzarella FDL, spianata piccante
13 €
Kebab
Crème, mozzarella FDL, kebab, oignons, tomates cerises, roquette, sauce blanche
13,50 €
Salsiccia
Sauce tomate, mozzarella FDL, saucisses pérugines, champignons de Paris
13,50 €
Carne
Sauce tomate, mozzarella FDL, viande hachée, oeuf, oignons rouges & persillades
13,50 €
Piperra
Sauce tomate, mozzarella FDL, poulet, poivrons rôtis, oignons rouges
13,70 €
Nonno
Sauce tomate, mozzarella FDL, jambon de Parme
13,70 €
Maria
Sauce tomate, mozzarella FDL, pancetta, fromage de chèvre, oeuf
13,90 €
4 Stagioni
Sauce tomate, mozzarella FDL jambon cuit, italien, artichauts, champignons de Paris, persillade, olives
14 €
Bella
Crème, mozzarella FDL, gorgonzola, jambon blanc italien, parmesan AOP
14 €
Napolitana
Sauce tomate, anchois, Buratta, basilic
14,20 €
Polpette
Sauce tomate, mozzarella FDL, boulettes de viande, crème de parmesan, basilic
14,20 €
Porcini
Sauce tomate, mozzarella FDL, pancetta, cèpes en persillade, oeuf
14,20 €
Végé
Crème, mozzarella FDL, aubergines, courgettes, oignons confits, parmesan AOP & huile de truffe
14,50 €
Mare
Crème, mozzarella FDL, saumon, ricotta, aneth, huile d'olive citronnée
14,50 €
Diavola
Sauce tomate, mozzarella FDL, spianata piquante, oignons, fromage de chèvre, poivrons rôtis, huile pimentée maison
14,50 €
Carbo
Crème, mozzarella FDL, pancetta, oeuf, crème et copeaux de parmesan AOP
14,90 €
Burger
Crème, sauce burger, mozzarella FDL, viande hachée, rösti, cheddar, roquette, tomates cerises, oignons frits
14,90 €
Americana
Crème, mozzarella FDL, viande hachée, oignons, cheddar, pancetta, sauce barbecue, oignons frits
14,50 €
Bianca
Crème, mozzarella FDL, fromage à raclette, oignons confits, jambon cuit italien, röstis
14,50 €
Baccio
Ricotta, mozzarella FDL, tomates cerises, origan, jambon de Parme, pesto de basilic
15 €
Gamberi
Sauce tomate, mozzarella FDL, ricotta, gambas, poivrons rôtis, persillade
15,70 €
Tutto crudo
Sauce tomate, roquette, jambon de Parme, tomates cerises, pesto, parmesan AOP, crème balsamique, oignons frits
15,70 €
Boo-rata
Sauce tomate, mozzarella FDL, roquette, jambon de Parme, burrata, pesto de basilic
16 €
Mamma Mia
Crème, mozzarella FDL, mortadelle, burrata, pesto, éclats de pistaches
16,30 €
Calzone inferno
Tomate, mozzarella FDL, jambon cuit italien, spianata piccante, fromage de chèvre, champignons de paris, oeuf, huile pimentée & persillade
16,50 €
Amore
Sauce tomate, saucisse pérugine, pancetta, tomates cerises confites, oignons rouges, Buratta, olives
16,50 €
Buffa
Crème de truffe, mozzarella FDL, camembert, jambon blanc italien, rösti, ciboulette
16,70 €
Cicciolina
Crème de truffe, mozzarella FDL, champignons de Paris, buratta, éclats de noisettes, huile d'olive
16,90 €
Calzone Matta
Crème de truffe, mozzarella FDL, fromage à raclette, jambon blanc italien, champignons de Paris, oignons & oeuf
17,50 €
Gino
Crème de truffe, mozzarella FDL, saucisse perugine, taleggio, oignons rouges
17,50 €
Menu enfant
Pizza (17cm) + Boissons (20cl)
Bambino
Petite pizza : Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit supérieur Caprisun + 1 jouet offert
8 €
Suppléments
Oeuf - Légume
1 €
Fromage
2 €
Viande - Poisson
2 €
Jambon de Parme - Cèpes - Gambas
3 €
Buratta
4 €
Crème de truffe
4 €
Camemberts au four en cocotte nid de Pizza
"Selon disponibilité ou en pré-commande"
Camembert au four, tomates cerises, oignons rouges & miel
14 €
Camembert au four à la crème de truffe
16 €
Lasagne
"Selon disponibilité ou en pré-commande"
De la casa
Crème, gorgonzola, jambon cuit supérieur, mozzarella Accompagné d'une petite salade mixte
16,50 €
Douceurs sucrés
Tiramisu du moment
Fait maison
6,90 €
Calzone Nocciolata & éclats de noisettes
10 €
Calzone nocciolata, crème de pistache, éclats de noisettes & pistaches
13,70 €