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La pizza "Del Capo" est pensé par le Chef pizzaiolo afin de vous proposer une expérience gourmande saisonnière.
La Pizza Tartuffe se réinvente tout les mois, c'est la spécial réservé aux Truffelovers !
On vous propose de dégustez des pizzas confectionné dans le respect de la tradition.
La pâte est pétri par nos soins avec des farines italiennes et une longue maturation, ce qui lui confère des particularités croquante et moelleuse. Du boulage à l'étalage, aucune machinerie, toute les pizzas sont confectionné à la main par notre maître pizzaiolo.
Le savoir- faire et l'artisanat sont au coeur de nos priorités, des délais d'attente peuvent donc être appliqué.
Nous avons à coeur de proposez des produits de qualités, rigoureusement sélectionnés par nos soins et importés d'Italie.
Travaillez avec des produits frais et cuisinés nous permets de donner une nouvelle dimension à la street food.
Pizzas
Milo
Sauce tomate, pulpe d'ail & basilic
10 €
Végétarien
Végétalien
Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic
11,50 €
Végétarien
Regina
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit supérieur, champignons de Paris, olives
12,50 €
Calzone
Sauce tomate, jambon cuit supérieur, mozzarella fior di latte, œuf, champignons
12,50 €
Capra
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, éclats de pralin ou miel
13 €
Végétarien
Baltique
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, oignons rouges, persillade, thon à l'huile
13 €
4 Fro
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, parmesan AOP
13 €
Végétarien
Calabre
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata piccante
13 €
Kebab
Crème, mozzarella fior di latte, kebab, oignons, tomates cerises, roquette, sauce blanche
13,50 €
Salsiccia
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisses pérugines, champignons de Paris
13,50 €
Carne
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée, oeuf, oignons rouges & persillades
13,50 €
Piperra
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, poulet, poivrons rôtis, oignons rouges
13,70 €
Nonno
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, origan, jambon de Parme
13,70 €
Maria
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pancetta, chèvre, oeuf
13,90 €
4 Stagioni
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit supérieur, artichauts, champignons de paris, persillade, olives
14 €
Bella
Crème, mozzarella fior di latte, gorgonzola, jambon cuit supérieur, parmesan AOP
14 €
Napolitana
Sauce tomate, anchois, buratta, huile d'olive Cassolare, basilic
14,20 €
Polpette
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, boulettes de viande, crème de parmesan, basilic
14,20 €
Porcini
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pancetta, cèpes, œuf, persillade
14,20 €
Vegetariana
Crème, mozzarella fior di latte, aubergines, courgettes, oignons confits, parmesan AOP & huile de truffe
14,50 €
Végétarien
Mare
Crème, mozzarella fior di latte, saumon, ricotta, aneth, huile d'olive citronnée au thym
14,50 €
Diavola
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata piquante, oignons confits, fromage de chèvre, poivrons rôtis, huile pimentée maison
14,50 €
Légèrement piquant
Carbo
Crème, mozzarella fior di latte, pancetta, oeuf, crème et copeaux de parmesan AOP
14,90 €
Burger
Crème, sauce burger, mozzarella fior di latte, viande hachée, rösti cheddar, roquette, tomates cerises, oignons frits
14,90 €
Americana
Crème, mozzarella fior di latte, viande hachée, oignons, cheddar, pancetta, sauce barbecue, oignons frits
14,50 €
Bianca
Crème, mozzarella fior di latte, fromage à raclette, oignons confits, jambon cuit supérieur, röstis
14,50 €
Baccio
Ricotta, mozzarella fior di latte, tomates cerises, origan, jambon de Parme, pesto de basilic
15 €
Gamberi
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, ricotta, gambas, poivrons rôtis, persillade
15,70 €
Tutto crudo
Sauce tomate, roquette, jambon cru italien, tomates cerises, pesto, parmesan AOP, crème balsamique, oignons frits
15,70 €
Boo-rata
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, jambon de Parme, burrata, pesto de basilic
16 €
Mamma Mia
Crème, mozzarella fior di latte, mortadelle, burrata, pesto, éclats de pistaches
16,30 €
Calzone inferno
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit supérieur, spianata piccante, fromage de chèvre, champignons de paris, oeuf / Après cuisson : huile pimentée & persillade
16,50 €
Amore
Sauce tomate, saucisses pérugines, pancetta, tomates cerises confites, oignons rouges, baratta, olives
16,50 €
Buffa
Crème, mozzarella fior di latte, crème de truffe, camembert, jambon cuit supérieur, rösti, ciboulette
16,70 €
Cicciolina
Crème, crème de truffe, mozzarella fior di latte, champignons de Paris, buratta, éclats de noisettes, huile d'olive Cassolare
16,90 €
Végétarien
Calzone Matta
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, fromage à raclette, jambon cuit, champignons, oignons confits & oeuf
17,50 €
Gino
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, saucisse perugine, taleggio, oignons rouges
17,50 €
Suppléments
Oeuf - Légume
1 €
Fromage
2 €
Viande - Poisson
2 €
Jambon de Parme - Cèpes - Gambas
3 €
Buratta
4 €
Crème de truffe
4 €
Camemberts au four en cocotte nid de Pizza
"Selon disponibilité ou en pré-commande"Camembert au four, tomates cerises, oignons rouges & miel
14 €
Camembert au four à la crème de truffe
16 €
Lasagne
"Selon disponibilité ou en pré-commande"De la casa
Crème, gorgonzola, jambon cuit supérieur, mozzarella
Accompagné d'une petite salade mixte
16,50 €
Douceurs sucrés
Tiramisu du moment
Fait maison
6,90 €
Calzone Nocciolata & éclats de noisettes
10 €
Calzone nocciolata, crème de pistache, éclats de noisettes & pistaches
13,70 €
Menu enfant
Pizza (17cm) + Boissons (20cl) Bambino
Petite pizza : Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit supérieur
Caprisun + 1 jouet offert
8 €
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